씀바귀 먹는 법 검색 결과
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자연/재배 후 요리

[씀바귀 무침 만들기] 씀바귀 효능, 씀바귀 먹는 법

안녕하세요! 스모예요. 귀농한 지, 블로그를 시작한 지 벌써 1달이 되었네요. 생각보다 농사는 만만치 않은 것 같아요. 오늘 소개해드릴 것은 입맛을 돋우는 씀바귀! 고들빼기와 같이 소개하려고 했으나 고들빼기는 민들레와 조금 더 친한 것 같아 따로 포스팅하기로 했어요. 쌉쌀한 맛이 입맛이 없는 봄날에 조금 먹으면 입맛도 돌아오고 건강에도 좋은 그런 나물이예요! 생각보가 해 먹기 엄청 간단하고 마트에서도 쉽게 구할 수 있지만 쓴 맛 때문인지 즐겨 먹는 사람들은 많지 않은 것 같아요. 호불호가 확실한 식품이지만 나이를 먹을수록 쓴 맛은 덜 느껴지고 묘하게 담백한 맛까지 나는 것 같아요. (눈에서 눈물이 나네요) 순서는 씀바귀의 효능을 간략하게 소개하고 씀바귀를 직접 캐고 손질하고 씻은 뒤 씀바귀 무침을 해볼게..

2020. 4. 3. 12:42